Schnelles Sommergericht: Radieschen-Kaltschale

Diese Radieschenkaltschale ist das perfekte Sommergericht. In weniger als 15 Minuten gemacht und schmeckt herrlich erfrischend.

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Akazienblüten-Gelee (Robinienblüten-Gelee)

Für das Akazienblütengelee benötigt man nicht viele Zutaten, und die Zubereitung geht auch richtig schnell, wenn man mal von der Wartezeit absieht.

Gruß aus dem Alten Land: Apfelgelee mit Zimt

Apfelgelee aus Apfelsaft ist super schnell gemacht und ein schönes Geschenk aus der Küche.

Resteverwertung: Überbackene, gefüllte Champignons – vegetarisch

Gefüllte überbackene Champignions mit Tomaten-Sahne-Soße. Aus der Kategorie einfach, vegetarisch.

Meine Interpretation von Pasta e fagioli – Pasta mit Bohnen und Tomaten

Ein leckeres Alltagsgericht, das relativ schnell gemacht ist, wenn man mal von der Zeit für das Einweichen der Bohnen absieht.

Gnocci mit Tomaten und Kräutern

Schmeckt wie in Italien - Ein leckeres Sommergericht mit frischen Kräutern und Tomaten.

Sauce Hollandaise zum Spargel – lieber selbstgemacht

Hallo ihr Lieben! Die Spargelzeit ist bei uns in vollem Gange. Nach Ostern war es zwar nochmal richtig kalt, aber jetzt sind die Temperaturen zumindest wieder zweistellig bei allerdings typischem Aprilwetter. Wir essen den Spargel ja meist nur mit etwas Öl und Butter, am liebsten gebraten (Hier geht's zum Rezept), aber diesmal wollten wir unbedingt …