Rezept zum Download: Tomatensuppe Bevor der erste Frost kam, habe ich noch rechtzeitig alle unsere Tomaten abgeerntet, insgesamt 5 kg. Einige waren schon reif, andere noch nicht und manche sogar noch grün. Ich habe diese in einem Karton mit Zeitung ausgelegt nachreifen lassen. So können wir die Tomatensaison noch etwas verlängern und nichts geht verloren. … Tomatensuppe mit selbstgemachten Croutons weiterlesen
Viva Italia! Mögt ihr auch Pizza so wie ich? Dieses Rezept ist nicht gerade Fastfood, weil der Teig recht lange gehen muss, aber wenn man die Tomatensauce schon vorbereitet hat, geht es sehr viel schneller.
Dieses Rezept ist ein klassischer, schokoladiger Nusskuchen, der ganz ohne Mehl auskommt. Sehr einfach und sehr lecker.
Herbstzeit ist auf jeden Fall auch Kürbiszeit, deshalb gibt es heute eine Variante der Kartoffelpuffer oder Reibekuchen diesmal mit Kürbis. Ich habe dafür den Hokkaido-Kürbis genommen, da man den nicht schälen muss, aber es geht auch mit anderen Kürbis-Sorten.
Diese Radieschenkaltschale ist das perfekte Sommergericht. In weniger als 15 Minuten gemacht und schmeckt herrlich erfrischend.
Für das Akazienblütengelee benötigt man nicht viele Zutaten, und die Zubereitung geht auch richtig schnell, wenn man mal von der Wartezeit absieht.
Apfelgelee aus Apfelsaft ist super schnell gemacht und ein schönes Geschenk aus der Küche.
