Ein superschnelles Sommergericht - quasi ein Nudelsalat der anderen Art. Dieses Pastagericht ist so einfach und schnell fertig und auch für Kochanfänger geeignet.
Schlagwort: Sommer
Fleischsalat/Wurstsalat mit Mayonnaise
Dieses Rezept ist unser langjähriges Familienrezept, es ist so einfach und schnell gemacht. Es ist nicht ganz leicht, wegen der Mayonnaise, aber so lieben wir es. Und im Vergleich zu gekauften Varianten, ist bei der selbstgemachten Version viel weniger Mayonnaise drin. Zutaten für 3-4 Portionen: 3 hartgekochte Eier 300 g Lyoner 3 EL Mayonnaise 6-8 … Fleischsalat/Wurstsalat mit Mayonnaise weiterlesen
Kartoffelsalat mit Mayonnaise
Diese Variante des Kartoffelsalats essen wir meistens. Einfach nur pur, aber gerne auch zum Grillabend oder mit einem Würstchen dazu. Aber ab und zu gibt es auch die Variante mit Speck und Zwiebeln. Der Kartoffelsalat schmeckt am besten, wenn man ihn ein paar Stunden ziehen lässt. Die Kartoffeln kann man auch schon am Vortag kochen.
Schnelles Sommergericht: Radieschen-Kaltschale
Diese Radieschenkaltschale ist das perfekte Sommergericht. In weniger als 15 Minuten gemacht und schmeckt herrlich erfrischend.
No bake cake: Kokosschnitten ohne Backen, schmeckt wie Raffaello
No-bake-cake mit Kokos - Heute bleibt der Backofen aus, und der Kuchen, der wie Raffaello schmeckt , kommt aus dem Kühlschrank ❄️.
So schmeckt der Sommer: Erdbeerkuchen mit Mandelboden
Schon wieder Erdbeerkuchen. Aber jetzt ist ja auch einfach die beste Zeit dafür, oder? Das Rezept habe ich von Sina (Giftigeblonde) und es ist wirklich der Hammer!
Eiscreme „Dulce de Leche“ – ganz einfach selbstgemacht
Rezept herunterladen zum Ausdrucken: Bei dem Wetter zur Zeit kann man ja fast jeden Tag ein Eis vertragen. Da aber mein Lieblingseis zum einen recht teuer ist und zum anderen Zusatzstoffe wie Emulgatoren und Aromen enthält, auf die ich gerne verzichten möchte, wollte ich es dann noch mal wieder selbst ausprobieren. Denn ich bin auf … Eiscreme „Dulce de Leche“ – ganz einfach selbstgemacht weiterlesen
Sommer im Glas: Erdbeer-Limetten-Konfitüre
Kurz bevor die Erdbeersaison bei uns zu Ende geht, habe ich mir den "Sommer im Glas" sozusagen konserviert. Wir lieben ja Erdbeeren, und damit wir auch im Winter noch etwas davon haben, habe ich es nun endlich doch noch geschafft, Marmelade (Konfitüre) zu kochen. Zutaten: 1 kg Erdbeeren (bei mir war es die Sorte Malwina) … Sommer im Glas: Erdbeer-Limetten-Konfitüre weiterlesen
Sommerliche Gurkensuppe / Gurkenkaltschale – kühl und erfrischend
Da bin ich wieder - ich habe ja schon lange nichts mehr von mir hören lassen. Zuerst war ich im Urlaub (an der schönen Ostsee und im Spreewald). Danach war ich beruflich ziemlich eingespannt und habe zugegebenermaßen auch wenig gekocht. Auch heute bleibt die Küche kalt - die Durschnittstemperatur der letzten 28 Tage liegt bei … Sommerliche Gurkensuppe / Gurkenkaltschale – kühl und erfrischend weiterlesen
