Resteverwertung: Überbackene, gefüllte Champignons – vegetarisch

Gefüllte überbackene Champignions mit Tomaten-Sahne-Soße. Aus der Kategorie einfach, vegetarisch.

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Sauce Hollandaise zum Spargel – lieber selbstgemacht

Hallo ihr Lieben! Die Spargelzeit ist bei uns in vollem Gange. Nach Ostern war es zwar nochmal richtig kalt, aber jetzt sind die Temperaturen zumindest wieder zweistellig bei allerdings typischem Aprilwetter. Wir essen den Spargel ja meist nur mit etwas Öl und Butter, am liebsten gebraten (Hier geht's zum Rezept), aber diesmal wollten wir unbedingt …