Ich habe hier mal eine frische, vegetarische Variante eines Nudelsalats mit sommerlichem Gemüse, was der Garten oder Balkon gerade her geben. Aber wie der klassische Nudelsalat kommt auch dieser nicht ohne Mayonnaise aus - allerdings in einer etwas leichteren Version, die es bei uns im Sommer öfter mal gibt. Lässt sich auch gut vorbereiten, wenn's mal schnell gehen muss.
Und noch ein weiteres, sehr einfaches und schnelles Gericht mit wenigen Zutaten. Das gab es schon so lange nicht mehr und wird es in diesem Sommer sicher noch öfter geben.
Weiter geht's mit schnellen Gerichten, die gut für's Homeoffice geeignet sind oder wenn man abends wenig Zeit hat. Man braucht nur wenige Zutaten (muss also nicht so oft einkaufen gehen) und die Zubereitung geht wirklich schnell.
Eines unserer Lieblingsgerichte seit vielen Jahren sind diese Sahnelinsen mit Nudeln. Im Schwäbischen kennt man vielleicht Linsen mit Spätzle und Saitenwürstchen. Dies hier ist eine etwas feinere, vegetarische Variante. Die Linsen alleine sind schon eine hochwertige Proteinquelle.
Ein superschnelles Sommergericht - quasi ein Nudelsalat der anderen Art. Dieses Pastagericht ist so einfach und schnell fertig und auch für Kochanfänger geeignet.
Ich bin ja wirklich ein Nudel-Fan und es gibt viele Nudelgerichte, die gehen ganz schnell. Eine Lasagne ist schon etwas aufwändiger, aber ich finde, dass es sich lohnt diesen köstlichen Nudelklassiker selbst herzustellen. Wenn man die Lasagne-Platten kauft, geht es ja auch viel schneller.
Ein leckeres Alltagsgericht, das relativ schnell gemacht ist, wenn man mal von der Zeit für das Einweichen der Bohnen absieht.
Ich habe ja lange überlegt, ob ich dieses Rezept wirklich posten soll. Aber dann habe ich mir gedacht, warum eigentlich nicht? Gerade weil die Sauce wirklich so einfach ist und so schnell zu machen ist. Vielleicht nicht ganz so schnell wie ein Glas aufgemacht und aufgewärmt. Aber ich wollte hiermit einfach mal zeigen, dass man eine … Schnelle Tomatensauce – lieber selbstgemacht weiterlesen
Jedes Jahr im Frühling kaufe ich einen kleinen Basilikumtopf, wie man ihn in fast jedem Supermarkt oder Gartencenter bekommt. Der erste wurde diesmal leider komplett von Schnecken aufgefuttert - die wissen eben auch was lecker ist 😉 Den zweiten Topf schaute ich ganz intensiv nach Schnecken ab und hatte Glück - keine Schnecken dran. Wir … Pesto mit Basilikum und Pinienkernen weiterlesen
lieblingsrezept 