Akazienblüten-Gelee (Robinienblüten-Gelee)

Für das Akazienblütengelee benötigt man nicht viele Zutaten, und die Zubereitung geht auch richtig schnell, wenn man mal von der Wartezeit absieht.

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Sommer im Glas: Erdbeer-Limetten-Konfitüre

Kurz bevor die Erdbeersaison bei uns zu Ende geht, habe ich mir den "Sommer im Glas" sozusagen konserviert. Wir lieben ja Erdbeeren, und damit wir auch im Winter noch etwas davon haben, habe ich es nun endlich doch noch geschafft, Marmelade (Konfitüre) zu kochen. Zutaten: 1 kg Erdbeeren (bei mir war es die Sorte Malwina) … Sommer im Glas: Erdbeer-Limetten-Konfitüre weiterlesen

Selbstgemachte Orangenmarmelade

Zutaten: 6-8 Orangen, davon mindestens eine Bio, wir benötigen 500 g Fruchtfleisch Abgeriebene Schale der Orange (Bio) Abgeriebene Schale einer Zitrone (Bio) ca. 300 ml Orangensaft, wir benötigen insgesamt 500 ml Saft 1 Paket Gelierzucker 2:1 2 cl Grand Marnier Saft einer Zitrone Zubereitung: Die Orangen mit einem scharfen!! Messer filetieren. Dazu schneidet man das … Selbstgemachte Orangenmarmelade weiterlesen