Einfach und lecker: Buntes Wurzelgemüse aus der Pfanne

Wenn es draußen grau ist, kann man schonmal etwas buntes auf den Teller zaubern, denn auch im Winter gibt es viele regionale Gemüsesorten, die auch echt lecker schmecken. Ich hatte Pastinaken, Möhren und Rote Bete, aber das Gericht lässt sich vielfältig verändern mit anderem Gemüse, was einem so schmeckt.   Zutaten für 2 Personen als … Einfach und lecker: Buntes Wurzelgemüse aus der Pfanne weiterlesen

Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer (Grumbeerpannekuche)

Letztes Wochenende sind wir beim Bauern gewesen und haben leckere, mehlig kochende Karoffeln gekauft. Die sind natürlich super für Kartoffelpüree. Aber wir hatten mal wieder Lust auf Kartoffelpuffer - auch Reibekuchen oder auf Pfälzisch Grumbeerpannekuche genannt. Glücklicherweise habe ich mir vor ein paar Jahren endlich mal eine Küchenmaschine zugelegt. Seitdem gibt es die Kartoffelpuffer viel … Kartoffelpuffer (Grumbeerpannekuche) weiterlesen