Weihnachtsstollen/Christstollen mit Marzipan

Dieses Jahr kam ich endlich mal wieder dazu einen Stollen zu backen. Es ist schon ein wenig aufwändig, aber es lohnt sich. Wer Rosinen nicht mag, kann sie durch Cranberries ersetzen.

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Einfach unwiderstehlich: Erdbeertorte – ein Kuchenklassiker

Rezept drucken: Letztes Wochenende waren wir bei unserem Lieblingslieferanten für Spargel und Erdbeeren, der nicht mal 500 m von unserem Haus einen Verkaufsstand hat. Spargel haben wir auch gekauft, aber inzwischen gibt es endlich auch leckere Erdbeeren. Also hielt mich nichts davon ab zuzugreifen. Und nichts wie zurück nach Hause und gleich eine Erdbeertorte machen. … Einfach unwiderstehlich: Erdbeertorte – ein Kuchenklassiker weiterlesen

Russischer Zupfkuchen – ein echter Klassiker

Da fiel mir beim Aufräumen doch glatt das Rezept für "Russischen Zupfkuchen" in die Hände. Vor vielen Jahren habe ich es von meiner Patentante bekommen. Da musst ich mich doch gleich daran machen das Rezept mal wieder auszuprobieren. Ich liebe diese Kombination aus Schoko und Quark. An dieser Stelle aber erst einmal ein Warnhinweis: Dieses … Russischer Zupfkuchen – ein echter Klassiker weiterlesen