Schafskäse in Blätterteig

Traditionell gibt es jedes Jahr zu meiner Geburtstagsfeier diese schnell gemachten und schnell gegessenen Häppchen als Beigabe zum Sektempfang und gerne auch für zwischendurch. Die Häppchen sind schnell gemacht und bei uns sehr beliebt. Zutaten (ergibt ca. 30 Häppchen - sollte für 4 Personen ausreichen): 1 Paket Blätterteig (rechteckige Form) 200 g Schafskäse (ich nehme … Schafskäse in Blätterteig weiterlesen

Advertisements

Obatzter – ein bayrischer Leckerbissen wie im Biergarten

Oktoberfeststimmung zuhause: eine bayrische Brotzeit - einfach und lecker. Obatzter passt für mich allerdings in jede Jahreszeit. Rezepte gibt es eine ganze Menge. Ich weiß nicht, ob es ein Originalrezept ist, aber auf jeden Fall mein Lieblingsrezept: Zutaten: 250 g weicher Camembert (ich nehme am liebsten "Le Rustique", der schmeckt schön kräftig, ist aber Geschmackssache, … Obatzter – ein bayrischer Leckerbissen wie im Biergarten weiterlesen