Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Diese Variante des Kartoffelsalats essen wir meistens. Einfach nur pur, aber gerne auch zum Grillabend oder mit einem Würstchen dazu. Aber ab und zu gibt es auch die Variante mit Speck und Zwiebeln.  Der Kartoffelsalat schmeckt am besten, wenn man ihn ein paar Stunden ziehen lässt. Die Kartoffeln kann man auch schon am Vortag kochen.

Kartoffelpuffer

Kartoffelpuffer (Grumbeerpannekuche)

Letztes Wochenende sind wir beim Bauern gewesen und haben leckere, mehlig kochende Karoffeln gekauft. Die sind natürlich super für Kartoffelpüree. Aber wir hatten mal wieder Lust auf Kartoffelpuffer - auch Reibekuchen oder auf Pfälzisch Grumbeerpannekuche genannt. Glücklicherweise habe ich mir vor ein paar Jahren endlich mal eine Küchenmaschine zugelegt. Seitdem gibt es die Kartoffelpuffer viel … Kartoffelpuffer (Grumbeerpannekuche) weiterlesen