Apfelkuchen mit Streuseln und Tonkabohne

Rezept für eine Springform 26 cm Ø: Apfelkuchen gehört im Herbst einfach dazu, finden wir. Ich habe ein altes Familienrezept rausgekramt. Dieses ist eines unserer Lieblingsrezepte für Apfelkuchen, obwohl wir ja eigentlich alle möglichen Arten von Apfelkuchen oder -tarte lieben. ❤ Zutaten für den Teig: 125 g weiche Butter 125 g Zucker 1 Prise Salz Abrieb einer … Apfelkuchen mit Streuseln und Tonkabohne weiterlesen

Pfälzer Zwiebelkuchen

Rezept für Pfälzer Zwiebelkuchen (Zwiwwelkuche)

Ein Zwiebelkuchen ist bei uns auf jeden Fall ein Muss in der Herbst-Saison. Bei uns in der Pfalz trinkt man auch gerne ein, zwei Gläser Federweißen (Neuen Wein) dazu. Aber ein Gläschen Riesling oder Ähnliches tut's natürlich auch 🙂 Hier das Rezept für unseren Zwiebelkuchen: Hefeteig: 200 g Mehl (Type 405) 1/2 Würfel Hefe 100 ml … Rezept für Pfälzer Zwiebelkuchen (Zwiwwelkuche) weiterlesen

Kürbissuppe – mein Lieblingsrezept

Herbstzeit ist Kürbiszeit - nicht nur wegen der schönen Farbe. Ich mag ja am liebsten den Hokkaido-Kürbis - das Auge isst mit. Hier mein Lieblingsrezept für eine Kürbissuppe - ganz schnell und einfach: Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaido Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer 600 ml Gemüsebrühe Olivenöl oder Rapsöl … Kürbissuppe – mein Lieblingsrezept weiterlesen