Rote-Bete-Suppe mit Croutons

Hatte mich kürzlich im Hofladen mit reichlich Roter Bete eingedeckt. Früher mochte ich sie ja gar nicht, aber inzwischen liebe ich sie in allen Variationen, ob als Rohkost in Form von Carpaccio, die gekochte Version als Salat, gebraten, zum Fisch, oder jetzt wie hier als Suppe.  Fertig ist das perfekte Soulfood für kalte Tage - schnell, …

Saftiger Zwetschgenkuchen mit Streuseln und Mandeln

Auf diesen Kuchen freuen wir uns jedes Jahr wieder - wir lieben Zwetschgenkuchen - vor allem auch wegen der Streusel! Man kann den Kuchen aber auch mit Äpfeln oder Aprikosen machen.

Hühnersuppe – ein Klassiker

Schmuddelwetter, Erkältung? Da kann eine Hühnersuppe helfen. Vielleicht ist es ja nur der Placebo-Effekt, aber bei uns scheint es zu wirken.