Slow cooking: Beef and Stout Stew – oder Bierfleisch-Gulasch

Früher habe ich Gulasch so wie meine Oma gemacht, mit Rinderbrühe und Rotwein. Aber seit ich mal ein sogenanntes "Bierfleisch" gegessen habe, bereite ich es meistens nur noch so zu. Ich kann euch nur wärmstens empfehlen, es mal auszuprobieren. Zutaten für 4-6 Personen: 1 kg Gulasch (Rind oder Rind & Schwein, ich habe es mir … Slow cooking: Beef and Stout Stew – oder Bierfleisch-Gulasch weiterlesen

Linsensuppe

Heute wird es deftig. Dieses Rezept ist ein traditionelles Rezept der Familie. Meine Oma hat diesen Eintopf schon so gemacht. Bei uns gibt es die Suppe traditionell nach der Weihnachtszeit, gerne auch an Neujahr. Ich mache immer einen großen Topf und friere was übrig bleibt ein. So haben wir immer mal ein schnelles Essen gemacht. … Linsensuppe weiterlesen