Linsensuppe

Heute wird es deftig. Dieses Rezept ist ein traditionelles Rezept der Familie. Meine Oma hat diesen Eintopf schon so gemacht. Bei uns gibt es die Suppe traditionell nach der Weihnachtszeit, gerne auch an Neujahr. Ich mache immer einen großen Topf und friere was übrig bleibt ein. So haben wir immer mal ein schnelles Essen gemacht. … Linsensuppe weiterlesen

Kürbissuppe – mein Lieblingsrezept

Herbstzeit ist Kürbiszeit - nicht nur wegen der schönen Farbe. Ich mag ja am liebsten den Hokkaido-Kürbis - das Auge isst mit. Hier mein Lieblingsrezept für eine Kürbissuppe - ganz schnell und einfach: Zutaten für 4 Personen: 1 Hokkaido Kürbis 1 mittelgroße Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleines Stück Ingwer 600 ml Gemüsebrühe Olivenöl oder Rapsöl … Kürbissuppe – mein Lieblingsrezept weiterlesen